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Les tartines de survie est une recette de Tom-Tom et Nana qu'on retrouve dans leur carnet de recettes dans la section Des goûters à gogo.

Ingrédients Modifier

Pour 4 personnes:

8 tranches de pain brioché

25 cl de lait

1 gousse de vanille

3 cuillerées à soupe de sucre en poudre

2 oeufs entiers

50 g de poudre d'amandes

40 g de beurre

Des amandes effilées

Recette Modifier

1. Préchauffe le four à 200°C (th.7). Dans une casserole,fais chauffer le lait avec la gousse de vanille fendue sur sa longueur. Puis verse-le (sans la gousse!) dans une assiette creuse. Dans une autre, fouette les oeufs et le sucre.

2. Passe à toute vitesse les tranches de pain brioché dans l'assiette du lait, puis dans celle des oeufs. Pose tes tartines dans un plat.

3. Reprends l'assiette des oeufs, verse dedans la poudre d'amandes et remue bien : tu obtiens une crème d'amandes.

4. Etale du beurre, puis de la crème d'amandes sur 4 tranches. Pose les autres par-dessus. Sème des amandes effilées sur tes tartines et mets-les dans le four pendant 10 minutes. Attention, c'est trop bon !!

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